Ponentes
1ª Feria Agroalimentaria de la Provincia de Cádiz
Cadizbienmesabe será el punto de encuentro para el debate internacional sobre el presente y futuro de los sectores primarios agroalimentarios. Durante la feria se abordarán temas como el marketing estratégico, las formas de internacionalización de los productos agroalimentadios, el gastroturismo y enoturismo que nos trae cada vez a más visitantes, talleres formativos donde actualizarse y proveedores que tienen una verdadera pasión por sus productos.
Descubre los ponentes que estarán presentes en la Feria
PROPUESTA
FORMATIVA
Gastroturismo y enoturismo







Alberto Luchini
Periodista y Crítico Gastronómico y Premio Nacional de Gastronomía
Vinos de Jerez y gastronomía, disfrutando…
Domingo 20



Marketing estratégico











Internacionalización



Formación y futuro



Diego Olmedilla
Presidente Ejecutivo / APLUS GASTROMARKETING - Primera Agencia en España especializada en el sector HORECA / Director General de FACYRE - Federación de Cocineros y Reposteros de España
Actualidad y tendencias del sector agroalimentario: Retos, innovación y sostenibilidad y Digitalización en el canal horeca.
Jueves 17

Antonio Felipe
Director / INSTITUTO DE ALTA DIRECCIÓN y / Director de Sostenibilidad / INSTITUTO DE SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA
Actualidad y tendencias del sector agroalimentario: Retos, innovación y sostenibilidad y Digitalización en el canal horeca.
Jueves 17
La sostenibilidad como exigencia: Cumplimiento de requisitos para ser un restaurante sostenible hoy. Certificación ITQ 2000, un “must”
Viernes 18

Aurora de Blas Carbonero
Subdirectora General / Vigilancia Pesquera y Lucha contra la Pesca Ilegal. Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura Secretaría General de Pesca. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Actualidad y tendencias del sector agroalimentario: Retos, innovación y sostenibilidad y Digitalización en el canal horeca.
Jueves 17






Gastronomía y producto







Emprendimiento

Anais Iglesias
Jefa de Emprendimiento y Profesora en el Basque Culinary Center
Aquí emprendemos: Ilusión, confianza, innovación y persistencia para el emprendimiento a contracorriente
Jueves 17
Mujer emprendedora: Alma, preparación, trabajo, conciliación y perseverancia. El mundo da un paso al frente y crece
Viernes 18

Layla Warburg
Fundadora y Directora Comercial / Dehesa Fuente Ymbro
Dehesa Fuente Ymbro: Emprendimiento en primera persona del plural. Preparación profesional, pasión por el producto, tradición y calidad
Mujer emprendedora: Alma, preparación, trabajo, conciliación y perseverancia. El mundo da un paso al frente y crece
Viernes 18









Cristina Sánchez de la Campa
Jefa de Estudios / ESCUELA DE HOSTELERÍA DE CÁDIZ
Formación, desarrollo del talento y empleo: Forjando el futuro. Nuevas oportunidades para la generación de empleo en el sector
Jueves 17
Aquí emprendemos: Ilusión, confianza, innovación y persistencia para el emprendimiento a contracorriente
Domingo 20

Jonatan Cantero
Emprendedor y antiguo alumno / ESCUELA DE HOSTELERÍA DE CÁDIZ
Aquí emprendemos: Ilusión, confianza, innovación y persistencia para el emprendimiento a contracorriente
Domingo 20

Adán Corrales Caballero
Jefe de Sala / ESCUELA DE HOSTELERÍA DE CÁDIZ
Aquí emprendemos: Ilusión, confianza, innovación y persistencia para el emprendimiento a contracorriente
Domingo 20

Joaquín González
Gerente / IEDT/ DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CÁDIZ
Aquí emprendemos: Ilusión, confianza, innovación y persistencia para el emprendimiento a contracorriente
Domingo 20